Ikan Siakap sememangnya menjadi favourite tidak mengira usia… Selalu masak Ikan Siakap tiga rasa kan? Apa kata kita tukar selera, masak ala Thai pula
Guarantee sedap. Tengok gambar pun dah meliurkan bukan? Memang menyelerakan dan aromanya umph, perfect! Nak tau cara mudah hasilkan ikan ini? Jom follow resepi yang dikongsikan oleh Zat Hernani.
Bahan-bahan:
- Ikan Siakap
- Cili merah
- Cili hijau
- Bawang putih
-
Tomato ceri
- Limau nipis
- Daun ketumbar
- Serbuk limau nipis
- Garam
- Gula kabung
- Mushroom seasoning
- Gula putih
- Kicap soya cair
- Air asam jawa
- Mushroom sauce
- Thai fish sauce
Cara penyediaan:
1. Rebuskan ikan bersama kicap soya cair. Letakkan akar daun ketumbar jika ada.
2. Toskan apabila ikan dah masak.
3. Kisarkan cili merah, cili hijau dan bawang putih. Masukkan ke dalam air rebusan ikan.
4. Kemudian, masukkan sos ikan Thai.
5. Seterusnya, masukkan mushroom sauce.
6. Masukkan air asam jawa.
7. Masukkan serbuk limau nipis, garam, gula kabung, gula dan serbuk cendawan secukup rasa.
8. Kemudian, masukkan tomato ceri dan daun ketumbar. Perahkan limau nipis.
9. Tuang sos ke atas ikan.
Jeng… Jeng… Jeng, Ikan Siakap rebus ala Thai sedia untuk dihidang. Aromanya yang sungguh menggamit selera buat kecur air liuh!
Makan dengan nasi putih panas-panas, memang mantap!
Untuk dapatkan banyak lagi artikel seperti ini, LIKE Facebook Seismik Makan serta FOLLOW kami di Instagram sekarang!
